Hace muchos días que no pongo ninguna receta de yogurt. Hoy van a ser de queso fresco batido.
Con las cantidades que yo he puesto el sabor a queso es muy suave, si se quiere más intenso poner 100 grs. más de queso y quitar 100 cc. de leche.
Ingredientes:
- 900 cc. de leche entera
- 5 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 150 grs. de queso fresco batido
- 1 yogurt natural
Proceso a seguir:
El sistema es siempre parecido.
En una jarra alta puse la leche y la templé solo un poquito en el microondas. Añadí todos los ingredientes menos el yogurt y lo agité. Después incorporé el yogurt y con la batidora trituré bien para quedarlo bien mezclado y disuelto.
Los pasé a la yogurtera, destapados, y la conecté dejándola con su tapa durante 6-7 horas, sin moverlos.
Transcurrido ese tiempo, los tapé y coloqué en la nevera al menos 3 horas.
La cuchara es de alpaca, era de mi madre o mi abuela
¿Os gusta el queso? Pues esta es vuestra ocasión de variar. Espero vuestros comentarios, saluditos.
Una receta muy original con el agregado de queso. Fuente total de proteínas!
ResponderEliminarBesoss Inma
hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com
Y muy rica Norma
EliminarSaluditos.
Una receta estupenda, me encanta, sana y super rica!! :)
ResponderEliminarUn abrazo!!
Hola Raul.
EliminarMe alegra que te guste.Si no los has hecho antes, te animo a ello.
Saluditos.
Que ricos unos yogures caseros, yo recuerdo que mi madre tenía un yogurtera que era el típico regalo de bodas, le preguntaré a ver por donde la tiene!! Besos!!
ResponderEliminarHola Marta. Ya estás tardando en pedírsela jajaja
EliminarVerás como te alegras de tenerla
Saluditos.
A mi me encanta el queso, y este yogur me ha enamorado, asi que me llevo tu receta, para probarlo. Mil besicos cielo
ResponderEliminarBuenas Marta. Llevatela con mis bendiciones, te vas a alegrar.
EliminarVoy a poner otro yogurt que creo que también os va a gustar.
Saluditos.
Perdón María, me acabo de dar cuenta que te cambié el nombre. Como acababa de responder a Marta en el comentario anterior, pues te puse a ti su nombre también. Disculpa.
EliminarSaluditos.
Tambien yo preparo muchos yogures, de esta variante tomaré nota.
ResponderEliminarHola Ana María. Es que los yogures dan juego para todo. Y prueba a hacer un bizcocho con uno de estos, verás que sabor.
EliminarPuse otro de infusión de té que os puede gustar también.
Saluditos.