Coulis de caramelos de menta-nata en el microondas

Hola.
        Como prometí en la entrada anterior, voy a hacer el coulis de caramelos.
        La receta es muy fácil y me inspiré en mi dulce tentación  cuando hizo el postre crema de queso y yogurt con caramelos de violetas, aquí
        Yo lo suelo hacer en el microondas y así le saco partido a este electrodoméstico, pero igual se puede en el fuego.

Ingredientes para 60-70 cc. de coulis:

• 20 caramelos de menta-nata = 100 grs.
• 50 cc. de agua

Proceso a seguir:

          Poner el agua y los caramelos en un recipiente alto y apto para el microondas.(Yo no los trituro antes, pero se puede hacer).

       Calentar 3 minutos. Yo siempre utilizo el bote de cristal que veis en la foto porque me viene genial a la altura del microondas y para poder agitarlo sin que me salpique.
         Sacarlo con cuidado porque quemará y moverlo energicamente con una cuchara hasta que se deshaga o se enfríe.

        Si en este tiempo no se ha disuelto todo, volver a ponerlo en el microondas durante 1 minuto y seguir el mismo proceso: sacar con cuidado y mover. Así, hasta tener una crema homogénea, con la densidad deseada. Todo depende de dónde se vaya a utilizar. Si se quiere más densa calentar más veces para que evapore el agua.
        Dejar entibiar y usarlo en el postre deseado o guardar en un bote de cristal en la nevera.

        Si lo vamos a guardar, esperad a que esté totalmente frío. Aguanta durante meses.
        Cuando lo vayamos a sacar del frigorífico, en caso de que no se vea uniforme, se puede calentar un poquito y remover.
        Probad y dispondréis de un rico sirope para vuestros postres.
        Saluditos,