miércoles, 1 de enero de 2014

Naranjas confitadas con chocolate sin lactosa


 Hola, espero que hayáis comenzado el año con muchas alegría y, sobre todo, con salud.

        Yo lo comienzo bien dulcecito, he hecho unas naranjas confitadas que ví en el blog de cuina de la dolorss y que deseé hacerlas de inmediato.

Ingredientes:
  • 4 naranjas
  • 500 grs. de azúcar
  • 250 cc. de agua
  • chocolate para fundir
Proceso a seguir:

        Lavamos las naranjas, secamos y las hacemos rodajas  (si son pequeñas se quedan enteras y en caso contrario se cortar en mitades)


        En una cazuela con agua hirviendo las escaldamos. Sacamos y escurrimos.
        Ponemos los 250 cc. de agua y el azúcar en la cazuela y cuando esté caliente entramos las rodajas de naranja. Bajamos a fuego medio-bajo y dejamos durante 1 hora . Yo lo he tenido un poco más porque me despiste en el tiempo, al final resulta que las he tenido casi 1 hora y media.

        Apagamos el fuego, sacamos y escurrimos. Aquí, la casa tiene un olor a naranja que te tira de gusto.
        Dolorss aconseja guardar el caldo para empapar los bizcochos y la verdad es que la idea es estupenda. El mío ya está guardado en un bote esperando ser usado.
        Precalentamos el horno a 150 grados.
        En una bandeja ponemos papel de horno y colocamos las rodajas, la entramos en el horno durante 15 minutos a 150 grados. Pasado este tiempo sacamos y dejamos enfriar, si puede ser de un día para otro mejor.
         Ahora toca fundir el chocolate. Lo troceamos y en el microondas a 450 W lo entramos un minuto, sacamos removemos y volvemos a poner otro minuto, así continuamos hasta que esté totalmente deshecho.
        Vamos untando cada porción en el chocolate fundido y las colocamos en el papel de horno.
Las entramos en la nevera para que se enfríen, unos 30 minutos, y listas para degustar.
        Espero que os gusten y os animéis, son muy fáciles de hacer y la hora que están en la cazuela al fuego no necesita que estemos al lado, solo vigilar de vez en cuando.
        Saluditos.

8 comentarios:

  1. Adoro las naranjas y el chocolate!!! y todo junto tiene que estar edpectacular ñumiiiii
    Feliz año guapa!! un beso

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    1. Hola Nieves. Perdona mi tardanza en contestarte, con estos líos de fiestas...
      Estas naranja están de rechupete, yo la preparé ya dos veces.
      Feliz 2014. Saluditos.

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  2. qué delicia! con la cantidad de naranjas que tengo en casa, gracias por la receta! un besico y feliz año

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    1. Buenas noches Tere. Feliz 2014.
      ¿Has hecho ya las naranjas? Yo he repetido y también con limones.
      Saluditos.

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  3. Te quedaron estupendas, y seguro qeu no puedes comer solo una.
    Gracias por hacerlas :-)
    Feliz año!!!

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    1. Hola Dolorss. Han sido un acierto estas naranjas que ví en tu blog.
      La verdad es que es un no parar, una tras otra, jeje y a todos le gustaron. Hoy hice más y ahora dice mi hijo que las suyas las quiere probar sin chocolate.
      Feliz 2014. Saluditos

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  4. Hola Inma! Como ya te dije, me encantó tu blog, así que creo que te mereces un premio. Pásate por mi blog para verlo :)
    Un besito!

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    1. Hola Carolina. Me voy corriendo a verlo.
      Saluditos

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