miércoles, 11 de septiembre de 2013

Tarta mini de galletas

Algo pequeñito  algo chiquitito lalala        
        Buenas noches: Como hace días que no publico hoy van dos y esta es la 1ª.
       
        El otro día tenía una pequeña despedida, éramos cuatro personas. Hice una minitartita que era lo justito para los que estábamos.
        Como siempre es una receta de las fáciles.
        Mi inspiración fué una que hicieron el pasado año Eva Arguiñano y su hermano en un vídeo para hogarutil.

Ingredientes:
  
  • 8 galletas cuetara, de las que son rectangulares
  • 1 bote de mermelada de frambuesas (no se consume entero)
  • 100 cc. de leche un poco templada y (opcional) aromatizada con un poco de licor, al gusto
  • 1 cucharada de aceite o de mantequilla
  • 130 grs. de chocolate para postre ( en mi caso del blanco)
  • Unos lacasitos para decorar

Proceso a seguir:

        Poner una capa de galletas en un molde pequeño y abierto por arriba y abajo, a continuación mojarlas un poquito con la leche y seguidamente añadirle encima una capita de la mermelada. Volver a repetir el proceso dos veces más acabando con galletas.
        Dejar en la nevera al menos 3 horas. Deshacer el chocolate en el microondas o al baño maría (si se tiene tiempo mejor al baño maría) remover, añadir el aceite o la mantequilla y remover de nuevo para que se integre bien. (Esto sirve para que el chocolate no solidifique demasiado y no estalle al cortar la tarta).
        Sacar de la nevera la tartita y desmoldar. Cubrir con el chocolate y cuando temple adornar.
        Volver a guardar en la nevera y sacar un rato antes de servir.





        Nos lo comimos a los postres y no duró un segundo jejeje.
        Nos leemos.

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